Il bello dell’età

Il tempo vola, il tempo fugge… ciascuno di noi sicuramente ha sentito, pronunciato, ripetuto questa semplice frase. E in fondo, chi può negare questa affermazione? Il tempo scorre veloce, questo è indubbio, a volte sembra scivolarci tra le dita senza lasciarci afferrare per davvero ogni singolo attimo della nostra vita. Eppure, se ci pensiamo bene, […]

Microbiota in forma e metabolismo ok, per ritrovare la forma migliore

Per ritrovare la forma in vista dell’estate è fondamentale, prima di tutto, ripristinare l’equilibrio della flora batterica intestinale: la qualità dei cibi che scegliamo infatti influenza la composizione dei batteri intestinali che, tra le varie funzioni, hanno quella di regolare il metabolismo. Ecco alcune dritte su cui orientarsi per “alleggerire” e riequilibrare la nostra alimentazione, a partire […]

Per star bene bisogna mangiare naturale

L’ultima conferma arriva dalla Francia dove lo studio “NutriNet-Santé” ha seguito dal 2009 45000 adulti over 45, con questionari sui cibi scelti a colazione, pranzo, cena e spuntini: ne è emerso che gli alimenti ultraprocessati rappresentavano quasi il 30% dell’apporto calorico quotidiano. Portando a una conclusione allarmante: per ogni aumento del 10% nella proporzione di cibi industriali nella dieta, […]

Frutta secca, alleata del benessere

Noci, nocciole, mandorle e tutta la  frutta in guscio, ma anche semi oleaginosi (di lino, zucca, girasole etc) sono preziosi alleati del benessere: apportano infatti notevoli quantità di minerali, vitamine, fibra, antiossidanti e acidi grassi essenziali, nutrienti che l’organismo non produce da solo. Dovremmo mangiarne tutti i giorni: paura di ingrassare? Secondo gli studi, chi mangia […]

Microbiota sano con uno stile “anti-age”

Il “segreto” di una buona longevità, lo sappiamo, risiede soprattutto in una sana alimentazione, che protegga il nostro prezioso microbiota intestinale. I microrganismi che vivono nell’intestino, grazie ai succhi gastrici e agli enzimi digestivi, trasformano le proteine in aminoacidi, i lipidi in acidi grassi, i carboidrati in zuccheri: tutte sostanze che attraversano la parete intestinale sotto lo stretto […]

Mood-food, il cibo per il buonumore

Nei periodi di particolare stress, il cibo può dare un supporto determinante al nostro benessere psicofisico.  Scopriamo insieme quali sono i mood-food, quei cibi che grazie alle loro proprietà agiscono positivamente sul benessere fisico e mentale… e rendiamoli nostri alleati! Sbalzi d’umore? Quando manca l’energia per affrontare la giornata e il pessimismo prende il sopravvento, possono venirci in […]

Vitamina C, amica del benessere

La vitamina C è una delle vitamine idrosolubili fondamentali per l’organismo: è antiossidante, stimola la guarigione delle ferite, innalza le difese immunitarie, bilancia i livelli di vitamina E, previene le emorragie. E se non assumiamo abbastanza vitamina C? La sua carenza può provocare stanchezza, debolezza, dolori muscolari e mancanza di appetito; inoltre ne risentono le ossa e i muscoli. […]

Dieta mediterranea, non dimentichiamola!

Ha festeggiato il suo compleanno lo scorso 16 novembre, anniversario del riconoscimento Unesco come “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità”. Eppure da noi italiani la dieta mediterranea non viene valorizzata come meriterebbe: un recente studio condotto dal “Crea Alimenti e Nutrizione” ha rilevato che solo il 10% della popolazione la segue fedelmente mentre il 23% la “snobba” totalmente. Peccato, perchè […]

I cibi alleati del benessere mentale e psicologico

Studi e ricerche lo confermano in modo perentorio: il cibo può darci una mano a prevenire o contrastare ansia, stress, depressione, cali di memoria e concentrazione. Ma quali sono gli alimenti in grado di favorire il nostro benessere mentale e psicologico? Vegetali (soprattutto funghi, carciofi, lenticchie, asparagi, fagioli, banane, broccoli, finocchi): sono tutti ricchi di inulina, fibra prebiotica che […]

Vi racconto il mio metodo: da una forma di pensiero a un modo di fare le cose

Ultimamente si legge e parla sempre più spesso di “metodo”. Un termine con vari significati e sfumature. Nell’accezione più classica è un modo di fare qualcosa, un tipo di approccio, da intendersi non soltanto in senso pratico ma anche a livello di filosofia, potremmo dire di mentalità, di mission. Di un pensiero che si traduce in un […]